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Purée de bleuet sauvage aseptique non sucrée (brix variable)

Gamme conventionnelle • Purées de fruits • Bleuets sauvages

Produits

Un seul ingrédient

Tous les bénéfices du fruit entier, sans sucre ajouté

Notre purée de bleuet sauvage est faite à partir de fruits provenant du Lac-Saint-Jean (Québec) et du Nouveau-Brunswick, où ils poussent à l’état sauvage. Leur saveur est plus intense que celle du bleuet cultivé. Ils sont transformés à l’aide d'équipements à la fine pointe de la technologie permettant d'offrir le meilleur du fruit.

Préparée à partir d'ingrédients non modifiés génétiquement. Aucun agent sucrant, agent de conservation, saveur ou colorant n’est ajouté.

L’emballage aseptique permet de garantir la durée de vie du produit en plus de réduire les frais liés au transport et à l'entreposage.

Ingrédients
Bleuets sauvages
Emballage
Baril de 200 kg (441 lb) ou contenant de carton de 1000 kg (2205 lb). Disponible en chaudière de 15 kg sur commande.
Certifications
FSSC 22000, Casher, Halal, Vegan
Durée de vie et conditions d’entreposage
24 mois, température entre 34 - 46°F (1 - 8°C) ou 12 mois, température ambiante (<71°F (22°C))
Code produit
20FSP000
Le bleuet sauvage canadien, une saveur intense et unique.

Pourquoi sont-ils si populaires?

Selon une récente étude réalisée aux É-U, les consommateurs perçoivent les bleuets sauvages comme un produit qui a meilleur goût et qui est meilleur pour la santé.*

Parmi toutes les catégories analysées, le bleuet sauvage comparativement au bleuet cultivé :

  • Accroît l’intention d’achat
  • Accroît la consommation
  • Accroît la valeur du produit

Comparativement aux bleuets cultivés, une portion de bleuets sauvages contient trois fois plus de fruits.

(source : The Power of Wild, Portland Marketing Analytics, 2015, A US Quantitative Consumer Research Study)

Découvrez les applications possibles
Coulis
Dessert
Smoothie
Collation glacée

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