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Bleuets sauvages biologiques surgelés (IQF)-Canada A

Gamme biologique • Fruits congelés • Bleuets sauvages

Produits

Éclatants de saveur

Fraîcheur préservée

Le bleuet sauvage résiste mieux à la surgélation et à la décongélation que le bleuet cultivé car il contient moins d’eau.

Nos bleuets sauvages biologiques proviennent du Lac-Saint-Jean et du Nouveau-Brunswick, où ils poussent à l’état sauvage. Bien qu’ils soient plus petits que les bleuets cultivés dans des plantations, leur saveur est plus intense. Selon les tests ORAC, leur teneur en antioxydants est deux fois plus élevée que celle des bleuets cultivés.

Spécifications techniques
Ingrédients
Bleuets sauvages biologiques
Emballage
Caisse de 13,61 kg (30 lb)
Certifications
FSSC 22000, Casher, Halal
Durée de vie et conditions d’entreposage
24 mois, entreposé à 0°F (-18°C).
Le bleuet sauvage canadien, une saveur intense et unique.

Pourquoi sont-ils si populaires?

Selon une récente étude réalisée aux É-U, les consommateurs perçoivent les bleuets sauvages comme un produit qui a meilleur goût et qui est meilleur pour la santé.*

Parmi toutes les catégories analysées, le bleuet sauvage comparativement au bleuet cultivé :

  • Accroît l’intention d’achat
  • Accroît la consommation
  • Accroît la valeur du produit

Comparativement aux bleuets cultivés, une portion de bleuets sauvages contient trois fois plus de fruits.

(source : The Power of Wild, Portland Marketing Analytics, 2015, A US Quantitative Consumer Research Study)

Découvrez les applications possibles
Coulis
Smoothie
Muffins
Tarte

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