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Crop report, cranberry

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L’année 2024 s’annonce encourageante pour la récolte de canneberges après une saison difficile en 2023 marquée par des défis climatiques et de nouveaux insectes ravageurs. Alors que la récolte est entamée pour certaines variétés hâtives, nos prévisions restent optimistes.

Au Canada

Grâce à la biannualité de la canneberge, une récolte plus généreuse est attendue, au-delà de la moyenne pour plusieurs fermes. Bien que l’on ne s’attende pas à une récolte record comme en 2022, l’été chaud et humide a favorisé le grossissement des fruits. La coloration semble également plus avancée qu’à la même période l’année dernière, où des défis importants avaient influencé la récolte.

Pour le secteur biologique, l’année présente des défis avec une forte présence d’insectes ravageurs, ce qui complique le travail des producteurs et influence les rendements à la baisse. Des défis importants continuent d’impacter cette régie, malgré les apprentissages des dernières années.

En ce qui concerne le Nouveau-Brunswick où les conditions météorologiques ont été similaires à celles du Québec, une récolte au-delà de la moyenne est également attendue, avec des résultats plus généreux qu’en 2023.

Aux États-Unis

Au Wisconsin, malgré un hiver difficile ayant compliqué la protection des champs, la floraison et la pollinisation se sont bien déroulées. Une bonne récolte est donc espérée pour la majorité des fermes, avec des dommages isolés sur quelques sites. Une récolte supérieure aux moyennes des dernières années est prévue, sans toutefois dépasser celle de l’année dernière.

Au Massachusetts, une bonne récolte est anticipée. La chaleur élevée et l’humidité de l’été ont posé des défis pour certaines fermes, mais les perspectives restent positives pour cette région.

**Situation des inventaires ** Globalement, les inventaires de canneberges sont équilibrés. Les récoltes des dernières années ont permis de maintenir des niveaux d’inventaire stables, répondant ainsi à la demande croissante du marché. Les prévisions pour 2024 indiquent que les stocks devraient rester suffisants pour satisfaire les besoins des consommateurs et des industries de transformation. Nous vous recommandons de contacter votre représentant de comptes Fruit d’Or dès que possible pour discuter de toute opportunité et des volumes disponibles pour l’année à venir.

Un plant aux multiples stades de croissance

Maintenant que les récoltes sont terminées, les producteurs continuent leur travail dans les champs. Voici les étapes importantes pour maximiser les rendements des prochaines récoltes.

La dormance
De novembre à mars, plusieurs pratiques culturales se déroulent aux champs. La glaciation des bassins de culture pour protéger le plant et le sablage des champs en font partie.

Fin de la dormance
En avril, la fin de la dormance requiert, selon les besoins, une taille des vignes. Cette étape peut également être complétée à l’automne. De plus, l'eau de la fonte des neiges doit être drainée des champs. Enfin, les bourgeons commencent doucement à se gonfler lors de cette période.

Éclosion des bourgeons et croissance
En mai et juin, la vigilance est de mise pour l'irrigation contre le gel printanier. C'est également le moment de planter de nouveaux bassins de culture. Les producteurs travaillent fort pour fertiliser et dépister des insectes potentiellement ravageurs.

Floraison
Entre la mi-juin et la mi-juillet, c’est la magnifique et cruciale période de floraison. Les abeilles jouent un rôle essentiel dans la culture des canneberges. Elles sont introduites à 25 % de la floraison pour assurer la pollinisation de fleur en fleur.

It’s the simple everyday things that make our berries so tender, tasty, healthy and give them the perfect texture. Each parcel of land we farm with care and respect. Each extra day we wait to ensure crops are harvested at peak ripeness. Each minute saved between field and freezer. Each berry perfectly preserved. Each unwanted substance detected and eliminated. And each delicious bite our customers enjoy.

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