Alors que la saison de croissance progresse dans les principales régions productrices de canneberges en Amérique du Nord, les observations sur le terrain indiquent des conditions généralement favorables. Après des situations contrastées d'une région à l'autre en 2025, les producteurs bénéficient cette année d'une météo propice à la floraison, à la pollinisation et au développement des fruits. Bien que plusieurs semaines demeurent avant le début des récoltes, les indicateurs actuels pointent vers une récolte nord-américaine qui se rapprocherait des moyennes historiques. Les volumes attendus demeureraient toutefois inférieurs à ceux des deux dernières récoltes, qui avaient été particulièrement abondantes dans plusieurs régions. À l'échelle mondiale, la production pourrait également être légèrement inférieure à celle de l'an dernier.
Aperçu des perspectives par région
Récolte biologique: des perspectives encore à confirmer
Du côté biologique, les champs présentent actuellement un bon potentiel et un état général satisfaisant. La pression exercée par certains ravageurs demeure toutefois un facteur à surveiller de près au cours des prochaines semaines. Bien qu'il soit encore trop tôt pour se prononcer sur les volumes finaux, les conditions observées à ce jour demeurent généralement favorables.
Situation des marchés
Les inventaires demeurent faibles chez plusieurs transformateurs, notamment dans le secteur biologique, où la disponibilité reste fragile. Les capacités de production demeurent limitées et les incertitudes liées aux tarifs commerciaux persistent. Nous invitons nos clients à demeurer en contact avec leur représentant afin de suivre l'évolution du marché.
Ce sont les petits gestes simples et attentionnés qui rendent nos fruits plus savoureux, moelleux, sains et d’une texture parfaite. Chaque parcelle de terre cultivée avec respect. Chaque journée supplémentaire pour obtenir un fruit à parfaite maturité. Chaque minute de moins entre le champ et la congélation. Chaque cellule du fruit préservée au maximum. Chaque particule indésirable détectée. Chaque bouchée savourée par nos clients.
